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日本アルプス登山ルートガイド > きのこ > アイシメジ(キシメジ科)

┌食用

┌毒・不食きのこ

アイシメジ(食)
特徴 秋、おもに針葉樹林(ツガ、モミなど)に発生します。カラマツには発生しません。まれに広葉樹林に発生します。
鑑定ポイント 1.傘の径は4〜10cm。
2.傘は幼菌の時は円錐形で開けば中央が少し突出する。
3.傘の表面は黄色から灰黄色の地色に暗緑褐色の放射状繊維がある。
4.ひだは白色で湾生し傘の周辺部分は黄色をおびる。
5.柄は白色〜淡黄色。
食用 ぱさぱさした食感でやや苦みがあります。
採取場所 八ヶ岳

鑑別を要する毒キノコ

ネズミシメジ

似ている食用キノコ

シモフリシメジ キシメジ ミネシメジ

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